Bonjour à tou(te)s, Vous l'avez sans doute constaté, le blog est depuis quelques semaines en stand-by... Le quotidien étant un peu différent ces temps-ci, j'ai d'autres occupations plus importantes (à mes yeux) que la cuisine, et si je continue à enchanter mes papilles avec des petites recettes sympa, je ne me renouvelle plus trop ces temps-ci. Je mange du déjà vu, je n'ai...
Hello tout le monde ! J'ai un namoureux un peu spécial... Il a oublié mon anniversaire, mais pour se rattraper, tadaaam !! Il m'offre une friteuse Actifry ! Quel superbe cadeau, LA friteuse qui fait 1kg de frites avec seulement une cuillère d'huile !!! Depuis le temps que je la voulais, cette friteuse, il n'aurait pas pu mieux tomber ! Aussitôt découverte, aussitôt...
Bonjour tout le monde ! Le temps se rafraîchit... même s'il reste ensoleillé par ici, et c'est appréciable ! Malgré tout, les premières soupes ont fait leur retour chez moi, et je vous propose aujourd'hui un potage doublement réchauffant ! Les épices parfument avec délice ce mélange de légumes et pois chiches. Ingrédients (4 personnes) 1 oignon 2 gousses d'ail 3 tomates pelées...
Salut à tou(te)s ! C'est en lisant l'article de Laura que j'ai eu envie de vous le raconter. Et j'en profite pour vous proposer une petite participation, amis blogueurs : pourquoi ne pas écrire, vous aussi, votre histoire, votre cheminement jusqu'au mode de vie vegan, et y mettre le lien en commentaire de cet article ? Ce serait une façon simple et sympa...
Hello ! Un petit billet pour vous faire envie (et pour me faire patienter) avant de recevoir ma crêpière Krampouz Diabolo. Non, je n'ai pas les moyens de me l'offrir, j'ai juste une grand-mère adorablement généreuse, et professionnelle de la crêpe de surcroît. Ma grand-mère et la cuisine, c'est une histoire d'amour. On dit qu'on tient quelque chose de sa marraine, je pense...
Bonjour ! Une envie de chantilly pour accompagner une tarte, un gâteau, ou tout simplement, par pure gourmandise ? Je vous propose cette recette simple de chantilly à l'orange. Je l'ai réalisée au siphon, mais je pense que fouettée à la main ou au batteur, ça peut marcher aussi... peut-être moins bien. J'ai acheté cet allié de la cuisine il y a peu....
Bonjour ! Aujourd'hui, des petites mises en bouche à base de courgette. En fait, il me fallait une recette pour aller avec mes derniers achats... Chaque fois que je reçois un colis, je suis comme une gamine devant ses cadeaux de Noël. A fortiori quand ce colis contient des ustensiles de cuisine ! En l'occurrence, cette fois, il s'agissait de vaisselle. J'ai déniché...
Hi everybody, Aujourd'hui, c'est hachis. J'ai résolu mon problème de four en achetant une petite merveille pas chère : un thermomètre à four ! Un petit machin qui se suspend à la grille du four, à l'intérieur, et qui permet de surveiller la température du four à travers la vitre. Il paraît que la mesure est beaucoup plus précise qu'avec les thermostats pré-réglés...
Bonjour à tou(te)s ! Voici un petit dessert simple, rapide et super bon, que vous pourrez improviser en cas d'invités de dernière minute. Il faudra seulement qu'ils arrivent un jour où vous avez des fraises fraîches ! Ingrédients (4 verrines) 10 fraises de la crème dessert soja vanille des biscuits 10cl de crème soja du jus de citron 40g de sucre 1 sachet...
Bonjour à tous ! C'est après un plutôt long silence (encore !) que je reviens avec une petite recette sympa à tester sous tous les prétextes. Je suis embêtée car depuis que j'ai déménagé, j'ai changé de four, et celui que j'ai actuellement n'indique pas les thermostats ou les températures, je dois donc tout faire au pif et vous dire au pif, aussi...
Bonjour bonjour ! L'autre jour, je me suis fait la réflexion en voyant mon copain manger un sandwich : "ça me manque les bons sandwiches ! Il faudrait que je m'en fasse des vegan". Et voilà comment ce billet est né : j'ai fait un pain, et pour ce midi, je me suis préparé un petit sandwich dont je vous détaille la composition...
Bonjour à tous ! C'est après un long silence que je reviens par ici avec une nouvelle recette. il faut dire qu'enchaîner vacances à l'étranger et déménagement, ce n'est pas ce que l'on fait de moins chronophage. Nouveau chez moi, nouvelle cuisine, nouvelles envies... Les produits resteront majoritairement les mêmes, puisque je compte rester fidèle à mon épicerie préférée, ainsi qu'à ma coop...
Bonjour à tou(te)s, C'est après un long silence que je reviens avec cette recette de courgettes farcies. Très inspirée par ma dernière recette de Sosashi aux fines herbes, je l'agrémente de plein de façons différentes et m'en suis servie pour farcir ces jolies petites courgettes rondes. Ingrédients 4 courgettes rondes 1 oignon 3 gousses d'ail 4-5 branches de persil 1/2 yaourt nature 1/2...
Bonjour ! Je ne suis pas une grande fan des steaks de soja, que je trouve assez écœurants et peu intéressants d'un point de vue gustatif. En revanche, leur principal intérêt selon moi, c'est leur texture. Il suffit d'écraser un de ces steaks pour avoir l'impression de manger du poisson ou du poulet. Il en existe de différents parfums : tomate-basilic, saveurs d'Afrique,...
Hello ! Aujourd'hui, une quiche superbement délicieuse, la recette n'est pas mienne, c'est celle d'Oceanwave et elle est tout simplement à tomber par terre. Elle a même fait pâlir ma grand-mère, pourtant adepte des produits bien traditionnels : "je ne ferai plus jamais ma quiche aux poireaux avec des œufs, ta recette est bien meilleure !" Voilà qui est plaisant !! Mais pas...
Bonjour ! Il est connu d'à peu près tout le monde (j'exclus avec ce "à peu près" les personnes qui ne savent pas faire cuire des pâtes ou de quoi elles sont faites, autrement dit, des individus très rares mais pour le moins surprenants) qu'il faut des œufs, du beurre et du lait pour faire un bon gâteau. Tout comme il est connu...
Hello à tou(te)s ! Voici une recette super simple à réaliser, rapide et délicieuse. La crème obtenue est onctueuse, et délicate. Elle constitue un dessert savoureux et léger. Ingrédients 400g de tofu soyeux 130g de chocolat pâtissier 2 càs de sucre roux 1 sachet de fixe chantilly Préparation Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, passer le tofu au batteur pendant...
Bonjour ! Des lasagnes... Voilà bien longtemps que je n'en avais pas mangé. Je ne trouvais que très rarement les plaques de pâte pour en faire, et puis même quand j'en trouvais, je ne trouvais pas ça top : trop dur, ou trop flasque. Bref, depuis que j'ai ma machine à pâtes, je me suis réconciliée avec les lasagnes ! Ingrédients Pâte 150g...
Bonjour tout le monde, Toujours aussi fan de pâtes sous toutes leurs formes, voilà qu'une amie m'offre un truc à ravioli ("truc" pourrait être remplacé par "moule" si j'étais sûre qu'on appelle ça comme ça). Merci Alice !!! :D Grâce à ce truc, on peut faire 40 ravioli d'un coup, à tout ce qu'on veut, et vegan bien sûr ;) J'avais plein de...
Mon gâteau préféré. En tant que fan de chocolat, c'est un dessert incontournable. Voici ma recette pour le réaliser : le goût de chocolat est un peu moins prononcé que dans "un vrai" mais la mousse est beaucoup plus légère et le biscuit plus croustillant. Ingrédients Biscuit 3 càs de sucre roux mixé en sucre glace 40g de farine 20g de margarine 20g...
