Pourquoi suis-je devenue vegan ?

Salut à tou(te)s !

C'est en lisant l'article de Laura que j'ai eu envie de vous le raconter. Et j'en profite pour vous proposer une petite participation, amis blogueurs : pourquoi ne pas écrire, vous aussi, votre histoire, votre cheminement jusqu'au mode de vie vegan, et y mettre le lien en commentaire de cet article ? Ce serait une façon simple et sympa de découvrir les réflexions de chacun... Je vous laisse libre de participer ou non !

Pour ma part, tout a commencé très tôt. Depuis toute petite, j'ai été élevée au milieu des animaux. À 2 ans, j'étais déjà à dos de poney, à 4 ans j'étais inscrite dans un club hippique. "Mon" premier chien est né quelques mois avant moi. À 10 ans, j'ai eu mon premier animal "à moi", un petit hamster gagné sur une kermesse de l'école. Je l'avais appelé Moustache. En vacances, vers l'âge de 8 ans, nous étions en camping juste à côté d'un pré où vivaient des vaches. J'allais les voir tous les jours, et une de ces vaches était particulièrement sympathique. Quand nous sommes partis de ce camping, j'ai demandé à ma mère si on pouvait demander au boucher de quel n° de vache provient le steak que l'on achète. Elle m'a regardé avec de grands yeux bizarres, et m'a dit "non, je ne pense pas, pourquoi ? Je peux toujours demander..."

Quand j'étais plus jeune, j'adorais (déjà !) écrire. Vers l'âge de 10 ou 11 ans, j'avais des dizaines de correspondant(e)s à travers le monde, avec qui je partageais mes histoires au centre équestre et autres. Un jour, une de mes correspondantes m'a appelée sur l'heure de midi : c'était son anniversaire. Elle était ravie de m'appeler pour me raconter que ses parents avaient sauvé un petit agneau de l'abattoir pour le lui offrir en cadeau. Cette famille vivait à la campagne dans un vieux corps de ferme, et avaient largement assez de terrain pour s'occuper de différents animaux, de compagnie comme de ferme.
Caroline (ma correspondante) me racontait alors le moment où elle l'a découvert, elle me dit qu'elle l'avait appelé Coton, qu'il était adorable et qu'il réclamait son biberon d'une manière très attendrissante, qu'il grimpait sur le canapé pour demander des câlins... J'étais aux anges d'imaginer de telles scènes ! Un mouton dans la maison, quelle adorable compagnie !
Puis, le temps passait et ma mère m'appelle pour me demander de venir à table. Je raccroche rapidement, et vais rejoindre ma place, quand j'ai vu les maniques passer au dessus de mon épaule, avec un grand plat... de mouton.

Ce jour là, j'ai catégoriquement refusé de manger cette viande, qui pour moi était potentiellement celle de la maman de Coton, ou celle de son cousin, de tout autre membre de sa famille ou d'un de ses amis de pré. Mes parents n'ont rien dit, je pense qu'ils ont compris quand je leur ai expliqué que Caro venait de me parler de Coton.

Le lendemain, la scène s'est reproduite, avec du bœuf cette fois. En voyant le bourguignon sur la table, j'ai immédiatement repensé à ma vache du camping, ma copine qui m'accueillait toujours en me léchant les mains. Je me suis rappelée ce jour où j'avais demandé au boucher de quelle vache venait le morceau de viande que ma mère achetait. Je me suis surtout rappelée sa réponse : "ma pauvre fille, on en voit tellement des carcasses ! J'en sais rien, moi !"
Je n'ai pas touché au bourguignon. Ainsi a commencé ma nouvelle vie végétarienne.

Huit années pendant lesquelles je n'ai pas mangé un morceau de viande, si tant est qu'on considère que le poisson n'en est pas. J'ai continué à me régaler de bons plats de colin, de lieu jaune, de saumon fumé et de calamar pendant 2 ans. Puis, petit à petit, grâce à ma curiosité et ma volonté de militer, j'ai appris que les poissons aussi souffrent. J'ai arrêté de les manger progressivement.

J'ai renoncé aux œufs industriels vers 14 ans. J'avais appris par une personne qui travaillait dans LA grosse entreprise aviaire du coin que les œufs leur arrivent sur un tapis roulant, et qu'ils doivent trier les œufs cassés ou fêlés pour ne pas qu'ils terminent dans les alvéoles du commerce. Ces oeufs sont sélectionnés par des hommes et des femmes, qui les cassent dans des pots à lait à côté d'eux. Ces pots à lait mettent plusieurs jours à se remplir, et sont ensuite envoyés dans les usines qui fabriquent les gâteaux industriels. Seulement... après 3 ou 4 jours, les œufs ont eu le temps de pourrir au fond des pots à lait... Bon appétit bien sûr !

En plus de ça, j'avais des voisins qui élevaient des poules pondeuses. J'étais entrée une fois dans leur élevage, car ils voulaient me convaincre que leurs poules étaient heureuses ! J'ai vu l'immense couloir éclairé au néon, et les cages superposées où 5 ou 6 poules se battaient pour un centimètre carré d'espace, et une puanteur abominable (à tel point que je me demande encore aujourd'hui comment elles font pour vivre dans cet air irrespirable). Tout cela, plutôt que me convaincre comme le souhaitaient mes voisins, m'a définitivement confortée dans mon idée qu'il fallait continuer à aller chercher mes œufs chez mon charmant voisin, qui avait 4 poules en liberté dans sa ferme, à manger des vers de terre et du grain bio.

Concernant le lait, j'ai arrêté d'en boire vers 17 ans, pour me mettre progressivement au lait de soja. J'ai vite ressenti les bénéfices de ce changement : plus de maux de ventre après mon petit déjeuner, et surtout, le bonheur : mon allergie aux chats a disparu ! Je pouvais enfin dormir avec la minette, qu'on avait récupérée dehors après l'avoir trouvée cachée dans le tas de bois derrière la maison. En revanche, il était trop difficile pour moi de me passer de fromage et de crème fraîche.

C'est la veggie pride de 2006 qui m'a décidée. Les personnes que j'y ai rencontré ont répondu à toutes mes questions concernant le régime végétalien. Parce que je me renseignais déjà depuis plusieurs mois. Mais je n'osais pas franchir le cap.
Et j'ai tenté, après qu'une fille m'ait expliqué qu'elle avait arrêté de manger du fromage sans le vouloir : pendant un mois, elle n'en avait pas sous la main, et donc pas mangé, et quand elle y avait à nouveau goûté ensuite, elle avait trouvé ça infecte. Je me suis dit que c'était exactement ce qu'il me fallait pour arrêter. Je me suis donc lancé le défi : pendant un mois, pas de fromage ! La tentation était tout de même forte, mais j'ai tenu 29 jours. Puis, devant mon assiette de pâtes un peu triste, j'ai craqué, et j'ai pris le paquet de gruyère râpé qui me faisait de l'œil dans le frigo. Le problème, c'est que je n'ai pas fini mes pâtes : je trouvais effectivement le fromage infâme. Ce goût de putréfaction, de rance, de fermentation, quelle horreur !

C'est comme ça que je suis devenue vegan. L'alimentation a été le passage le plus dur pour moi : je suis une pure gourmande !!! Mais tout est question d'habitudes.
Cela n'a pas été dur pour moi de ne plus acheter de cuir, de laine ou de miel. J'ai évité les produits testés dès que j'ai pris conscience des horreurs des labos, soit vers 12 ou 13 ans. Quant aux spectacles (cirques, corridas...), inutile de préciser que je n'y ai jamais mis les pieds !

Voilà ma petite histoire. Mes amis de l'Oasis comprendront peut-être mieux mon émotion face à la jolie Daisy ;)

J'attends avec impatience vos témoignages, et souhaite à tous les animaux un sort plus beau plus les années à venir.