Tartelettes surprise à la mangue

Bonjour à tou(te)s !

Voilà un petit dessert qui risque de surprendre. Ces tartelettes surprise à la mangue cachent un petit cadeau fondant en leur cœur : la menthe, la mangue et la noix de coco font de ce dessert un doux moment de surprises exotiques. Voici comment réaliser 4 tartelettes.

Ingrédients

Pâte

90g de farine
100g de compote de pommes
40g de maïzena
35g de sucre
sel, bicarbonate

Garniture

1/2 mangue
noix de coco râpée
4 chocolats type "After Eight" (les vrais ne sont plus vegan, certaines imitations le sont)

Préparation

Commencer par préparer la pâte. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Enduire les moules de margarine, et disposer la pâte dedans.

Disposer un chocolat à la menthe dans chaque tartelette. Couvrir de fines tranches de mangue, et saupoudrer de noix de coco râpée.

Enfourner 13 mn Th 6 (180°C).

Bon appétit !!