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Introduction : pourquoi faire pousser sa nourriture ?

Le choix des variétés à faire pousser

Le choix des graines

Faire ses semis

Maximiser ses chances de réussite

Obtenir de beaux plants
Techniques d'enrichissement

La mise en terre
Les affinités entre les plantes
L'apport en eau

L'entretien des plants jusqu'à la production
Définitions et techniques de base

Lutter contre les parasites
La récolte

Conserver ses graines pour l'année suivante

- Traiter : comme pour les tomates.

Et là, c'est le drame... Les limaces sont vraiment mes pires ennemies au jardin. Je suis chaque année envahie de petites limaces grises, qui me dévorent tous mes plants de salades et mes radis. J'ai tout essayé, même la méthode criminelle. Rien n'y fait. Alors je me suis fait une raison : je sais que tous les ans, quoi que je sème, je dois prévoir plus large car les limaces viendront se servir... Néanmoins, quelques techniques existent, mais certaines les tuent...

1- Le piège à bière attire les limaces, elles se noient dedans. Problème : la bière attiiiiiire les limaces, depuis loin, très loin. Vous risquez d'être encore plus envahis avec ce piège que sans.

2- Il paraîtrait que le cuivre les éloigne quand elles le touchent. Problème : chez moi, il doit y avoir des limaces mutantes, elles n'en ont rien à secouer. Et surtout, elles passent souvent par en-dessous (les petites grises vivent dans la terre).

3- Il existe des granulés qui les attirent (elles les mangent mais ne meurent pas). Vous les nourrissez avec quelque chose qui est censé être plus appétant que vos plants. Problème : certaines préfèrent malgré tout les jeunes laitues, pas folles les bébêtes...

4- L'abri à limaces, et la récolte : disposez des planches humides dans un coin de votre jardin, les limaces iront s'y réfugier. Au petit matin, soulevez vos planches et dégagez-en les limaces installées. Problème (je vous le donne en mille) : elles reviennent !

En bref, je ne sais plus quoi faire. Je n'aime vraiment pas tuer les animaux, même pour sauver ma pitance, mais je dois vous avouer qu'il m'arrive d'avoir recours au phosphate de fer, ces petits granulés bleus que les limaces apprécient, mais qui les tuent... Autorisé en bio, en se désagrégeant au fil des jours, il apporte des nutriments aux plantes.

Les oiseaux

Ils sont friands de fraises, de cerises, et même de tomates ou de concombre ! La solution la plus simple est le filet, à poser sur les cultures à protéger. Les mailles sont trop fines pour qu'ils passent à travers, et trop larges pour qu'ils s'y coincent.

Les insectes (fourmis, araignées, pucerons...)

Je laisse vivre tranquillement les premières. Elles ne font pas énormément de dégâts, et les araignées sont même des alliées à préserver. Les fourmis quant à elles participent à l'aération du sol en creusant leurs fourmilières, et ne s'en prennent qu'aux tomates et aux fraises. J'en suis envahie, alors il m'arrive d'en éliminer involontairement (en binant, souvent) mais globalement elles ne m'ennuient pas. Je place quelques demis citrons un peu partout aux pieds de mes tomates, c'est un répulsif assez efficace.
Les pucerons quant à eux font beaucoup plus de dégâts et ne sont pas franchement les bienvenus chez moi. Mais en général, je n'ai pas besoin de traiter pour les éliminer, les coccinelles s'en chargent bien mieux que moi ! :)
Si vraiment vous êtes envahis, la solution la plus naturelle est le spray constitué d'eau et de savon noir, à pulvériser sur les pucerons.

Rame de haricot envahie de pucerons.

Heureusement, les coccinelles (ici une larve) ne sont pas loin :)

Les vers (taupins, larves...)

Les taupins sont des plaies. Ils squattent les racines des plants et les mangent, ce qui provoque la mort à petit feu de la plante. Et contre eux, je n'ai pas de remède miracle. Il faut soit les tuer quand vous en croisez, soit attirer les merles avec un cerisier qui leur sera dédié :D
Et oui, les oiseaux adorent les vers en tous genres, alors s'ils trouvent de quoi se sustenter en fruits chez vous, ils multiplieront les passages (surtout après la pluie) et vous débarrasseront d'une bonne partie des vers.
Attention, les vers de terre (lombrics) sont vos alliés au jardin ! Préservez-les au maximum.

Les doryphores

Ce sont des insectes qui s'en prennent surtout aux pommes de terre. Pour les éloigner, vous pouvez cultiver du lin bleu, du datura, des capucines ou du basilic à proximité de vos patates.

Semer des fleurs (ici de la phacélie) attirera de nombreux insectes pollinisateurs, augmentera la biodiversité de votre potager et participera à l'équilibre naturel des populations...

La récolte

Ça y est, enfin ! Vos efforts ont payé, et vous pouvez récolter les premiers fruits de votre travail (expression qui prend tout son sens ici, n'est-ce pas ?) ;)
Quelle joie ! Félicitations si ce sont vos premières récoltes, elles sont la preuve que votre travail a été consciencieux et adapté à la nature des plantes que vous avez cultivées. Ce n'est pas rien !
Encore une fois, mon but ici n'est pas de dresser un inventaire exhaustif des conseils de récolte de chaque légume. Je n'écris pas un livre ! Voici un topo général sur la récolte des principaux légumes :

Les mêmes un mois plus tard.

Haricots, pois, concombres

Eh bien, là aussi c'est facile... Les concombres se récoltent à point. Les haricots, idem, et pour les pois ou les haricots secs, la gousse est bonne quand elle est bien pleine (au toucher on le sent facilement) et encore fraîche. Si vous attendez trop, elle va commencer à flétrir, il sera trop tard !

Des pois mangetout prêts à être récoltés