Bonjour à tou(te)s !

Aujourd'hui, j'ai décidé de cuisiner non pas pour les bipèdes que nous sommes (quoique...) mais pour les chevaux. Si vous avez d'autres animaux herbivores, ces bonbons leur conviendront aussi parfaitement !

Comme j'apprends pas mal de tours à ma petite jument, les friandises partent très vite, et vu le prix de celles du commerce... il vaut mieux trouver plus économique ! Et comme je suis tête en l'air, j'oublie tout le temps d'emporter une carotte coupée en rondelles avec moi. J'ai donc opté pour la "boîte à bonbons" dans le coffre de ma voiture, comme ça, je suis sûre d'avoir toujours de quoi la récompenser !

Ingrédients pour 900g à 1 kg de friandises (soit 400 à 500 bonbons !)

1 kg de fruits et légumes de votre choix (les préférés de votre cheval)

1 sachet de levure chimique

Préparation

Râper les fruits et légumes. Pour ma part, j'ai fait 2 fournées : une à la pomme et une à la carotte. Disposer vos fruits/légumes râpés dans un grand saladier, y ajouter les flocons d'avoine. Bien malaxer pour mélanger les éléments de façon homogène. Vous obtiendrez une pâte plus ou moins collante, selon les fruits ou légumes utilisés et leur teneur en eau.

Laisser reposer une dizaine de minutes afin que l'avoine se réhydrate avec le jus des fruits/légumes.

Mélanger la farine et la levure, et ajouter progressivement à la "pâte" en pétrissant bien. Vous devez obtenir une pâte épaisse et non collante, type pâte à pain. Si la consistance est trop sèche ou trop liquide, rééquilibrez avec de l'eau ou de la farine. 

Une fois votre pâte à bonbon prête, préchauffez votre four à 180°C.

Prélevez un morceau de pâte de la taille d'un poing, et roulez-le sur votre plan de travail (fariné si besoin) jusqu'à obtenir un long "saucisson" du diamètre d'un pouce. Découpez ce saucisson en petits morceaux. Recommencer jusqu'à ce que la plaque du four soit remplie, et enfourner environ 20 minutes en "remuant" une ou deux fois les bonbons en cours de cuisson.

Quand les bonbons sont cuits, il faut impérativement les déshydrater pour ne pas risquer une occlusion œsophagienne. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un appareil à déshydrater et laisser les bonbons environ 3 heures (quand ils sont prêts, ils sont parfaitement secs et durs) ou, si vous ne disposez pas d'un tel appareil, vous pouvez utiliser votre four, à raison de 3 heures environ à idéalement 40-60°C (si la température mini de votre four est supérieure, laissez la porte entrouverte pendant toute la déshydratation).

Infos pratiques

Le coût moyen de la recette est d'environ 4-5 euros, soit environ 1 centime le bonbon !

Utilisez de préférence des produits bio...

Vous pouvez décliner cette recette à l'envi, en variant les fruits et les légumes, en ajoutant des arômes naturels, en enrobant les bonbons de sucre caramélisé et en les trempant dans des flocons d'avoine ou autre... Veillez tout de même à ne pas abuser sur le sucre !

La levure permet aux bonbons de ne pas se transformer en cailloux : elle aère un tout petit peu la pâte en début de cuisson afin que les bonbons soient facilement "croquables".

Contrairement à ceux du commerce, ces bonbons peuvent être mangés par les chevaux comme par les propriétaires !

Bonjour à tou(te)s !

Me revoici avec une nouvelle recette cosmétique, aux airs de sarments du Médoc... et qui tombe à pic avec cette vague de froid !
En effet, mon baume à l'abricot de l'année dernière étant épuisé, j'ai voulu changer de recette et vous propose cette année, à l'occasion de l'ouverture du salon du chocolat, un baume gourmand au chocolat et à l'orange, qui ravira autant vos lèvres que vos narines...
 

Ingrédients

4g de beurre de cacao filtré (blanc)

5g de beurre de cacao non filtré (marron)

1 càc d'huile de calendula

2,5g de cire de mimosa

3 gouttes d'HE d'orange douce (Citrus sinensis)

1 pointe de mica or

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf l'HE d'orange, et les faire fondre au bain-marie. Verser dans un petit pot et bien remuer en laissant refroidir jusqu'à environ 50°C. Ajouter l'HE d'orange, mélanger une dernière fois et laisser refroidir complètement.

Pour celles qui chercheraient désespérément un petit pot en métal comme le mien, je vous conseille de vous rendre dans la boutique toutfairesoimeme.com pour vous les procurer. En renseignant le code promo "plaisirvegan", vous bénéficierez d'une remise de 5% sur votre commande, et ce jusqu'à Noël !

Profitez-en bien, et à bientôt !

Bonjour tout le monde !

Je reviens vers vous après un long silence, et pour cause ! En ce moment, je ne cuisine pas... Il faut dire que depuis le mois de mai, je n'ai pas vraiment eu le temps (en fait, pas un seul jour de repos depuis le 11 mai...), mais aujourd'hui je m'en viens vous raconter un peu ma vie !

En effet, ces derniers jours, j'ai un peu plus de temps pour moi et j'en profite pour faire des choses que ça fait longtemps que je n'ai pas eu le temps de faire. Comme par exemple aller papouiller ma brave jument, qui s'ennuie au pré sans ses potes ! Depuis vendredi, je vais la voir tous les jours pour lui faire ses soins et j'en profite pour passer un peu de temps avec elle. Un peu de temps, c'est quoi ? Bah, en moyenne 4-5 heures. Je m'assois dans le pré avec un bouquin, et je la laisse venir me voir quand elle a envie... Elle est pas belle la vie ?

 
Ouais, sauf que quand la bise se lève, et qu'elle te glisse un petit souffle délicat dans le cou pendant 4 heures, bah... Tu te réveilles le lendemain en éternuant tout ce que tu peux... Puis au fil de la journée, tu commences à avoir un peu mal à la gorge... La nuit, tu ne dors pas parce que tu as le nez bouché et que tu étouffes dès que tu t'endors, et le lendemain, n'en parlons pas : toux abominable, nez atrocement capricieux, atchoums à ne plus savoir quoi en faire, bref. On n'est qu'au mois de septembre, mais pourtant, tu as, comme on dit communément, chopé la crève.

Qu'à cela ne tienne ! Hier, après une nuit sans sommeil à me moucher toutes les demies heures, j'ai décidé de prendre la jument par les oreilles (à défaut de cornes) et de me soigner. Mais comme tu le sais sans doute, je n'aime pas trop les médicaments, et je ne suis absolument pas du genre à me précipiter sur un tube de paracétamol ou à me rendre à la première pharmacie du coin pour acheter une panoplie de médocs qui assèchent les muqueuses ou contractent les vaisseaux sanguins pour que le nez ne coule plus. Non non non. (Puis c'est un peu la méga honte de choper un gros rhume par 20-23°C :-D)

Alors voilà comment je me suis soignée.

Tout d'abord, le sirop pour (contre ?) la toux.

Ingrédients

eau (environ 25cl)

thym (environ 2 càc de feuilles déshydratées)

1/2 citron

sucre (au pif, selon votre goût)

facultatif : miel, pour ceux qui veulent

Préparation

Faire infuser le thym pendant 20-30 minutes dans de l'eau bouillante (j'ai versé l'eau bouillante sur le thym et ai laissé infusé hors du feu). Filtrer.

Ajouter le sucre et le jus du demi citron (et, facultatif, le miel), et porter à frémissement sur feu doux, et laisser réduire ainsi jusqu'à l'obtention d'une texture de sirop. Laisser refroidir.

Conserver au frais dans une petite bouteille.

Posologie

Environ 2 càc 3 fois par jour (au pif... au feeling !)
 

Pour le reste des maux, les huiles essentielles ont fait des miracles. Hier, j'étais vraiment mal, je pensais avoir chopé la grippe (en plus de la toux et du "rhume" j'étais courbaturée de partout, j'avais chaud, j'avais froid, mal au crâne, nausées, bref, vraiment pas bien), et finalement, mon attaque de choc aura été des plus radicales.

Pour le nez qui coule/bouché (de toute façon, c'est en alternance dans ces cas là !)

Bien se laver les fosses nasales à l'eau de mer ou au sérum phy, plusieurs fois par jour. 

Verser 5 gouttes d'HE de niaouli (Melaleuca quinquenervia) sur un mouchoir, et respirer à fond plusieurs fois par jour. J'avoue, vu de l'extérieur, ça fait un peu droguée qui sniffe son éther, mais vraiment, ça fait du bien.

Compléter avec une goutte d'HE d'eucalyptus radié (Eucalyptus radiata) étalée sur les sinus, à raison de 3 fois par jour à peu près. Attention, pendant 2 minutes les vapeurs des HE piquent un peu les yeux.
Astuce : pensez à mettre de la crème hydratante sur votre nez et le pourtour à longueur de journée si vous ne voulez pas que votre peau s'assèche et vous fasse souffrir à force de vous moucher !

Pour la toux (sèche), en plus du sirop, préparez-vous dans un petit flacon un mélange comme suit

5 gouttes d'HE de cyprès de Provence (Cupressus sempervirens)

5 gouttes d'HE d'eucalyptus radié

30 gouttes d'huile de calendula

Appliquer ce mélange en massage sur la gorge et le thorax 3 à 4 fois par jour.

Pour le tout (et le moral), hier j'ai clôturé ma journée avec un bain très chaud.

J'ai dilué dans l'eau du bain 5 gouttes d'HE de cyprès et 5 gouttes d'HE d'eucalyptus radié. J'ai également diffusé dans la salle de bain ces mêmes HE pendant toute la durée du bain. 

N'oubliez pas de faire la totale juste avant de vous coucher : sirop, mélange sur la gorge et le thorax, eucalyptus sur le nez, lavage des fosses nasales à l'eau de mer (ou sérum phy) et un petit sniff de niaouli. Le tout (enfin, le cou !) enrobé d'un petit foulard et zou, au dodo ! (ne pas avoir peur de bien se couvrir, même si on semble avoir très chaud : dans ces cas là, on peut très vite avoir très froid aussi ! Du coup je préconise d'avoir plutôt trop chaud que trop froid. Ce qui fut mon cas cette nuit !)

Normalement, le lendemain, vous devriez vous sentir mieux ! En tout cas moi, ce matin, je tousse encore un peu mais pour le reste, tout va très bien ! Je pense que le bain m'a fait beaucoup de bien (en en sortant j'allais déjà 10 fois mieux), et la totale avant le coucher aussi.

Je vais refaire exactement la même chose aujourd'hui (sauf le bain), et je pense que demain, à part la toux qui sera sûrement encore un peu présente, je devrais m'en sortir fringante et pimpante.

Voilà pour aujourd'hui ! J'espère que ces remèdes vous seront utiles, n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous testez :)

Portez-vous bien !!

Bonjour tout le monde !

À l'heure où la production est toujours plus massive, les conséquences sur la qualité des produits sont nombreuses et importantes. Ce soir à 22h40 sur France 2, un documentaire Infrarouge sera diffusé, et exposera (et dénoncera) les méfaits des pesticides sur la santé. 

Le documentaire abordera a priori le sujet du point de vue des agriculteurs utilisateurs, premières victimes des pesticides. Mais à plus large échelle, il peut nous éclairer sur l'urgence et l'importance d'avoir recours à d'autres méthodes de production que l'agriculture intensive.

Voici la présentation extraite du site de France 2 :

Documentaire. Un film inédit écrit et réalisé par Eric Guéret.
Une production Program33. Avec la participation de France Télévisions.

"Quand on découvrira toute la vérité sur les dangers des pesticides, ce sera un scandale pire que celui du sang contaminé. Je n’ai pas de raisons de me taire." L’agriculteur qui nous parle est atteint d’un cancer à 47 ans. C’est une victime des pesticides qu’il manipule tous les jours. Des centaines d’agriculteurs sont frappés. Victimes des produits phytosanitaires que l’on croyait "anodins". Ces élèves issus de l’école agricole intensive les utilisent depuis les années cinquante sur leurs exploitations jusqu’au jour où les maux de tête, la fatigue, les comas successifs les ont conduits à l’hôpital. Diagnostics : maladie de Parkinson, leucémie, cancers,… Ce qui ressemble à une épidémie apparaît au grand jour.
Ce documentaire est une immersion auprès de ces agriculteurs atteints de maladies mortelles. Nous allons partager le destin de ces familles ébranlées, dans l’intimité de leur itinéraire médical, de leur combat pour être reconnu par la MSA, sur l’exploitation pour changer de pratiques, au tribunal aussi… Premières victimes de ce système agricole intensif, les agriculteurs en sont aussi les acteurs principaux. Remise en question de leurs pratiques, de leur héritage, du sens même donné à leur mission de "nourrir la planète", quand la maladie arrive, elle bouleverse un idéal solidement ancré. Malgré tout, la majorité d’entre eux continuent à utiliser ces produits qui les rongent à petit feu. Pourquoi ? D’autres organisent la résistance. Alerter les agriculteurs et les citoyens, entamer une procédure symbolique contre le géant des produits phytosanitaires, Monsanto : rien n’est perdu pour ces victimes qui entendent révolutionner leurs pratiques. 

Bon visionnage !

Une nouvelle recette "cosmétique" aujourd'hui, bien qu'il s'agisse d'un produit d'entretien (je ne vais pas faire un nouveau tag juste pour lui...)
Cela fait un petit moment que je fais mon propre liquide vaisselle, mais la recette est tellement simple que je n'ai jamais pensé à la poster. Pourtant, quand je parle de cosmétiques maison à mes proches, le sujet bifurque inévitablement sur les produits d'entretien, parmi lesquels le liquide vaisselle occupe une place de choix.
J'ai remarqué que pour tout produit d'entretien, dans la tête de bon nombre de nos compères, les recettes semblent complexes et impossibles à reproduire à la maison. C'est sûrement vrai, et c'est tant mieux !
Le liquide vaisselle n'est ni plus ni moins qu'un tensioactif qui a pour but de dissoudre les graisses pour nettoyer nos assiettes. Rien de bien sorcier... Et pourtant ! On vous en vend des 3 en 1, des chrono-dégraissants, des ultra-doux pour peaux sensibles, des power brillance ou que sais-je encore... Quel beau métier que celui de chef de produit !
La recette pour un liquide vaisselle : un agent lavant (le moussant est un plus mais facultatif), et un agent dégraissant. Point barre.

Ingrédients

1 part de vinaigre cristal
2 parts de base lavante neutre
20 gouttes d'HE d'agrume(s) de votre choix (ici pamplemousse)

Préparation

Dans un flacon (un vieux flacon de liquide vaisselle vide et correctement rincé fera parfaitement l'affaire), verser votre part de vinaigre. Il doit correspondre à environ 1/3 de la contenance totale du flacon. Ajouter la base lavante et les HE, et remuer très doucement afin de mêler les ingrédients ensemble. Le produit final mousse très facilement, allez-y doucement !

J'aime

-:- Encore une fois, la simplicité de préparation et l'accessibilité des ingrédients.
-:- Très ludique pour les enfants : s'ils font la moue quand vous leur demandez de faire la vaisselle, vous avez là une solution très simple pour les motiver à s'y mettre !
-:- L'efficacité sur la vaisselle : le produit est hyper satisfaisant. Si j'étais chef de produit, je l'appellerais "Liquide PV5 - Power Vaisselle 5 : il dégraisse, nettoie, fait briller, fait crisser la vaisselle et laisse la peau douce" !
-:- Le parfum : l'HE de pamplemousse contrebalance le parfum désagréable du vinaigre cristal.
-:- Le pouvoir moussant : la base lavante neutre (achetée sur Aroma-Zone) est très plaisante à ce niveau. La mousse est épaisse et dense.
-:- La faible consommation : une petite noisette sur l'éponge et ça mousse longtemps !
-:- Le pouvoir bluffant : impossible, même pour les plus réfractaires (et j'en ai un à la maison !) de faire la différence entre un "vrai" produit vaisselle et celui-ci.

Bref, j'aime tout, je l'aime mon PV5 (notez, PV pour Plaisir Vegan ET pour Power Vaisselle... Chef de produit, j'vous dis !), et pour rien au monde je ne repasserais aux produits industriels. Encore une victoire de la cosméto maison !

Enjoy !! :)